Happy Birthday mom

Mamy fez aniversário ontem. Que bom que é passar mais um dia em casa na companhia dela e a preparar as coisas com ela. Esta foi a ementa do almoço:

Bacalhau de natas, uma delícia

Recheio de carnes em pão de casa.

Este pão estava congelado para não se perder, então pensamos em fazer com restos de carnes o recheio no seu interior. Então, corta-se como uma tampa no pão, retira-se o miolo e faz-se um recheio com o miolo, as carnes, chouriço e até batatas do assado, cortatas em pedacinhos. Depois de pronto colocar dentro do pão, regar com azeite, fechar a tampinha e ainda regar com mais azeite para não queimar o pão.

Estava uma delicia divina. Amei!

O jantar, foi num restaurante, com direito a bolo e a espumante. Gostei da companhia, da razão do convivio, da risota, de tudo. Que para o ano estejamos todos juntos, com saúde.

Happy birthday MOM!