Dove de uva Jaquê, feito pela mimnha mami e apanhado lá do quintal. O doce tem um travo forte, que conjuga o doce com o ácido da fruta.
"Jaquê: -Uva utilizada para a produção de vinhos caseiros nas centenas de quintas espalhadas pela Ilha da Madeira. Produz vinhos fortes e escuros. A família se reúne após a colheita e amassa as uvas com os pés."
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